A citrusnemzetségbe tizenhat örökzöld fa- és cserjefaj tartozik. Illatos viráguk, aromás, lédús narancstermésük van. Egyik jeles képviselőjük a citrom.
Egy mazdaznán tanács szerint: „Ha éhes vagy, végy egy szelet citromot a nyelvedre, majd köpd ki, ha keserű lesz!”
Hideg vízzel a citrom hűsít, forró vízzel pedig izzaszt.
A citrom élelmi értéke
A citrom majdnem zsír- és fehérjementes. 100 g gyümölcs 25 kcalt tartalmaz, 2 g szénhidrát formájában. Egy egész kilóban 4 g fehérje, 58 g zsír, 6 g szerves só és 22 g rost van.
Sokoldalú citrom
A citrom C-vitaminban gazdag nedvéből ételek-italok készülnek, a citromhéj illóolajai pedig ételízesítők, kozmetikumok, parfümök alkotórésze. A magok préselt olajából szappan készül. A citromfa virágaiból nyert neroliolajat – a levelek és a fiatal hajtások valamivel gyengébb hatású illóolajával együtt – illatszerekhez és aromaterápiás készítményekhez használják.
A közönséges citrom leve antiszeptikus, összehúzó hatású, de hajszőkítésre is jó.
JÓ TUDNI! A citrom héja nem fogyasztható, mivel hazánkban nem kapható biocitrom.
JÓ TANÁCS: Fogainkat mindig alaposan mossuk meg, ha citromot, citromlevet fogyasztottunk! Így nem sérül a fogzománc.
Méregtelenítés citrommal
Ha hurut gyötör, náthásak, influenzásak vagyunk, együnk sült citromot! Ehhez a citromot alacsony hőfokú sütőben süssük, amíg világosbarnás lesz. Ha sokáig sütjük, vagy túl meleg sütőben, könnyen szétpukkad, akkor pedig ki lehet dobni. A sütés hatására a citromban enyhe szerves szalicilsav keletkezik, ami erős tisztító, izzasztó hatású, erőteljesen oldja a húgysavakat, savtalanítja a vért.
Tudta-e a citromról?
fokozza a nyálelválasztást
csillapítja a szomjúságot
oldja és eltávolítja a szervetlen sókat
hígított formában is elpusztítja a kolera-, diftéria- és tífuszbaktériumokat
fiatalítja a bőrt
regenerálja, erősíti a fejbőrt is
megelőzi a kopaszságot, erősíti a hajhagymákat, és megszünteti a korpásodást
a citromolaj enyhíti a szorongásos és depressziós tüneteket
Citrus hystrix: gyümölcsének citromízű nedvét és héját Indonéziában és Thaiföldön főzésre, gyógyításra használják. Termése körte alakú, héja ráncos-hullámos. Friss és szárított leveleit egyaránt fűszerként használják.
Citrus aurantifolia : zöldessárga gyümölcse elterjedt a trópusi konyhákban.
Citrofortunella microcarpa: savanyú, méregzöld, apró gyümölcseit ételízesítőnek használják, de szobanövényként is népszerű.
Citrus bergamia: bergamottnarancs. Virága bódító illatú. Termésének héjából vonják ki a bergamottolajat, amiből parfümöt készítenek, és az Earl Grey teát aromásítják. Az aromaterápiában, bőrbetegségek és húgyúti fertőzések esetén alkalmazzák.
Citrus reticulata: a mandarin. Édes húsú termésének fala könnyen leválik, ezt a héjat a kínai orvosok mellkasi fájdalmak, vértolulás és malária ellen alkalmazzák.
Kc: Citromillat és citromíz
Citromfűből: a mediterrán eredetű, kellemes aromájú évelő, lágyszárú növény friss hajtásával ételt, ecetet, olajat, likőrt ízesítenek. A levelek hűsítik a rovarcsípéseket, fürdővízhez adva pedig a citromhoz hasonlóan enyhítik az ideges feszültséget. Teája nyugtató, frissítő, csillapítja a fejfájást, az émelygést, serkenti az emésztést. Illóolajának szintén élénkítő, kedélyjavító hatása van.
Citromcirokból: aromás hajtásáért termesztett fűféle konyhai fűszerként használatos. Leveléből lázcsillapító, fertőtlenítő teát készítenek, amellyel meghűlést, fejfájást kezelnek. A nyugat-indiai citromfűolaj Antiszeptikus. Aromaterápiában a vérkeringés javítására, az izomtónus fokozására adják.
Háromlevelű citromcserjéből: az erősen citromillatú levelek italok, gyümölcsök, édességek ízesítésére alkalmas. A belőle készült, enyhén nyugtató tea enyhíti a hörgők és az orr nyálkahártyájának vérbőségét, forrázata kitűnő bőrpuhító. Illóolaját illat- és fürdőszerekhez adják.
Metakereső
Főoldal
)
Levél a szerkesztőségnek 
