A hal és a halolajak szívvédő hatása

Általánosan elfogadott tény, hogy heti két alkalommal halat eszik, csökken a szívbetegség kockázata. De vajon az ennél több hal fogyasztása tovább csökkentené a kockázatot? Ezt a kérdést vizsgálta a japán Cukuba-egyetem kutatócsoportja, abban az országban, ahol a felnőtt lakosság 95 százaléka legalább heti egy alkalommal fogyaszt halat, és az átlagos halfogyasztás mintegy napi 100 g.

hal, infarktus, stroke | InforMed Hírek 2006 ;4   InforMed | Sándor, K
A kutatók 19 985 japán férfi és 21 593 nő adatait gyűjtötték össze, a résztvevők életkora 40-59 év volt. A résztvevők táplálkozásukkal összefüggő kérdőívet kaptak, és 10 éven keresztül követték őket. Ez alatt az idő alatt 258 esetben fordult elő a csoportban szívinfarktus. A legtöbb halat fogyasztók között (napi 180 g) 56 százalékkal ritkább volt a szívroham, mint a napi átlag 23 g halat fogyasztók között. A hirtelen szívhalál kockázata azonban nem csökkent.



A szerzők azt állítják, hogy a több halat fogyasztó középkorú emmbereknél összefüggés van elsősorban a szívinfarktus kockázatának lényeges csökkenésével. A kutatócsoport mérte a (halakban és bizonyos más ételekben jelen levő) n-3 többszörösen telítetlen zsírsavak bevitelét is, és szoros kapcsolatot tapasztalt a szívinfarktus 65 százaléknyi és a nem végzetes coronariás események 67 százaléknyi csökkenésével.



A halfogyasztás többféle módon fejti ki kedvező hatását, például a vérlemezkék tapadásának csökkentése és az értágító hatású anyagok megemelkedett szintje révén. Ezen kívül az n-3 többszörösen telítetlen zsírsavak csökkenthetik a gyulladást okozó sejtek számát, és segítenek megelőzni az érelmeszesedést, segítik az inzulin hatását, csökkentik a vérzsír szintjét, valamint a vérnyomást is.


IHN magyar kiadás 2006 március alapján
| hal, infarktus, stroke
2006-03-15 12:18:51


A szívinfarktus kockázata fiataloknál

A dohányzás jelentősen megnöveli a szívinfarktus kockázatát a fiataloknál: az ötven év alattiak esetében nyolcszor nagyobb a szívroham esélye, mint a nemdohányzókná...


Vasárnap lesz az európai újraélesztési nap

Facebook-kampányt indított az Országos Mentőszolgálat Alapítvány az újraélesztés európai napjához, október 16-ához kapcsolódóan, az akció célja, hogy minél több...


Szívünk napja - Kardiológusok társasága: még mindig késve kérünk segítséget

Magyarországon még mindig többségben vannak azok, akik hiába tapasztalják magukon az infarktusra utaló jeleket, mégis késve hívnak orvosi segítséget - mondta a Magyar K...


A hirtelen szívhalálok egynegyedét mutáció okozza

A Sydneyi Egyetem kutatói 490 ausztrál és új-zélandi - 1-35 éves - fiatal hirtelen szívhalálát vizsgálták. A 2010-12 közötti esetek 60 százalékának - 292 eset - meg...


Elhunyt Henry McCullough, a Wings gitárosa

Elhunyt Henry McCullough, a Wings gitárosa, a 72 éves zenészt hosszú betegség után kedden érte a halál - közölte fellépéseit szervező ügynöke, Nigel Martyn.


+ További hírek
+ További egészségpolitika
hirdetés
^