Támadó cseppek Többezer éves csontvázak vizsgálatakor a csontokban olyan eltéréseket találtak,
amelyek arra engedtek következtetni, hogy őseink bizony ismerték már a korunkban
újra támadó betegséget, a tüdőgümőkórt, közismertebb nevén a tbc-t.
Baktériumok a cigarettában Amerikai és francia tudósok közleménye szerint a cigaretta a már ismert mérgező vegyi anyagokon kívül baktériumokat is tartalmaz.
Ételek, amitől betegek lehetünk Egy kis meglepetés: éppen a legegészségesebb ételek jelentik a legnagyobb kockázatot az étellel terjedő betegségek szempontjából is. Egy felmérés szerint ugyanis a leveles zöldségfélék, a kelbimbó és a bogyók jelentik a legnagyobb kockázatot az ételfertőzések szempontjából.
A globalizáció következtében emberről állatokra terjedő vírusok jelennek meg Brit kutatók elsőként mutatták ki, hogy egy baktériumtörzs emberről csirkére terjedt. Ez az első egyértelmű bizonyíték arra, hogy egy eredetileg emberi kórokozó az állatokra is átterjedhet, és ezután már állatok között is okozhat járványt.
Tévhitek az ételmérgezésről Tudja, hogy hogyan előzheti meg a családjában az ételmérgezést? Az emberek jelentős része igennel válaszolna erre a kérdésre. Ennek ellenére sokan nem követik a legegyszerűbb előírásokat sem, derül ki a Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács Alapítvány felméréséből.
Aktinomikózis Az aktinomikózis idült fertőzés, melyet többnyire a fogínyen, a fogakon és
a mandulákon megtelepedett Actinomyces israelii nevű baktérium okoz. Ez a fertőzés különböző helyeken tályogok kialakulásához vezet. Négy formája
van, és leggyakrabban felnőtt férfiak betegsége. Néha méhen belüli fogamz...
Antrax (Lépfene) Az antraxot a bőr, tüdők és az emésztőrendszer megfertőzésére képes Bacillus
anthracis okozza. Az antrax rendkívül ragályos és végzetes lefolyással fenyegető betegség. Állatokról,
főleg marhákról, kecskékről és juhokról terjed az emberre.
Botulizmus A botulizmus ritka, életveszélyes mérgezés, amit a Clostridium botulinum
nevű baktérium által termelt méreganyag okoz. Ezek a toxinok a legerősebb ismert méreganyagok közé tartoznak; súlyos ideg-
és izomkárosodást okoznak. (Mivel az idegek károsodását okozzák, ezért neurotoxinoknak
is ne...
Clostridium perfringens okozta ételmérgezés A gyomor- és bélhurutnak ezt a fajtáját a Clostridium perfringens nevű baktérium
által termelt méreganyaggal szennyezett étel elfogyasztása okozza. A baktérium
némelyik törzse enyhe vagy mérsékelt tünetekkel járó betegséget okoz, ami kezelés
nélkül is javul. Más típusai súlyos, gyakran h...
Enterobacteriaceae fertőzések Az Enterobacteriaceae a gyomor-bélrendszert, vagy a szervezet más szerveit
megfertőzni képes baktériumok csoportja. E baktériumok többsége rendes körülmények
között a gyomor-bélrendszer lakója.
Újabb halálos áldozata van a fertőzött osztrák sajtnak Meghalt egy ötödik osztrák is listeria baktériummal fertőzött sajt fogyasztása után, ezzel hétre nőtt a halálos áldozatok száma - jelentette csütörtökön az osztrák sajtó. Egy 57 éves alsó-ausztriai férfi halt meg az osztrák Prolactal sajtüzem termékének fogyasztása után. Az öt osztrákon kívül edd...
Nyomoznak a fertőzött osztrák sajtok ügyében Nyomozást rendelt el egy osztrák ügyészség a halálos fertőzést okozó osztrák sajtok ügyében - közölték csütörtökön. A hét elején vált ismertté, hogy tavaly négy osztrák és két német meghalt egy ausztriai sajtüzem listeria baktériummal fertőzött termékeinek fogyasztásától. A sajtokat a stájerorszá...
Nem szállítottak Magyarországra listeria fertőzött sajtot Nem szállítottak Magyarországra listeria fertőzött sajtot - közölte a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal (MÉBiH) szerdán az Európai Unió élelmiszerekre és takarmányokra vonatkozó riasztórendszere (RASFF) jelentése alapján.
Halálos fertőzést okoztak egy osztrák sajtüzem termékei Négy osztrák és két német halt meg egy ausztriai sajtüzem listeria baktériummal fertőzött termékeinek fogyasztásától tavaly - közölte az osztrák egészségügyi minisztérium. A tárca hétfőn este megerősítette a sajtóértesülést, hogy a sajtokat a stájerországi Prolactal GmbH gyártotta. A fertőzött ter...
Ajánlatos újra megmosni az előmosott salátát Az Egyesült Államok élelmiszer-áruházaiban sokféle zöldség, gyümölcs található "előmosott", sőt "háromszor mosott" feliratú csomagolásban, de gondos vizsgálattal még az ilyen termékekben is kimutatható sokféle baktérium.
Metakereső
Főoldal
Levél a szerkesztőségnek 
