Epeműtét?

Kérdés:  59 éves vagyok, már évek óta tapasztalom, hogy vannak ételek és zöldségek, amelyek után kellemetlen puffadást, böfögést nehéz emésztést érzek. Tejet már régóta nem tudok inni, csak a laktóz menteset. Normál testalkatú vagyok kevés túlsúllyal.
A közelmúltban voltam ultrahangvizsgálaton, amelynek eredményeként a következő lett: "az epehólyag folyékony epét nem tartalmaz, egy nagy soliter kővel kitöltött." Más eltérést nem írtak a májra vagy hasnyálmirigyre vonatkozóan.
Mitől alakulhatott ez ki? Feltétlenül kell az epeműtét? Mi lehet a következmény, ha műtik vagy nem?
Várom válaszát, amelyet tisztelettel megköszönöm!