Vércukorszint

Kérdés: A párom két éve nem túl szigorú diétát tart, hogy a vércukorszintje 6 alatt legyen. Ez eddig sikerült is. Néhány hete azonban az éhgyomorra mért vércukorszintje annak ellenére, hogy kicsit tovább szigorítottunk a diétán 6,8 és 7,4 között mozog. Ezért néhány napja vacsora után két órával is megmértük a vércukorszintjét, ami 5,4 és 7 között volt, Ami azt jelenti, hogy az este mért vércukorérték étkezés után alacsonyabb, mint a reggeli, pedig közben nem evett semmit.
Szeretném megtudni, hogy ez miért van, mi most a teendő?
Köszönettel!