Hirdetés

Beszivároghat az ételbe a melamin egy tajvani tanulmány szerint

A melamin borítású edényekből beszivároghat az ételbe a vegyület, amely öt évvel ezelőtt hat csecsemő halálát okozta Kínában - állapították meg tajvani tudósok, egyúttal hangsúlyozva, hogy kutatásuk eredménye még nem bizonyítja azt, hogy a műanyagiparban széles körben használt anyag kis mennyiségben ártalmas lehet az emberi egészségre.

mérgezés, melamin |

MTI Hírek10

"A melamint tartalmazó edényekből a vegyület bejuthat az emberi szervezetbe, ha forró ételt szolgálnak fel bennük" - közölte Vu Csia-fang, Kaohsziungi Orvostudományi Egyetem kutatója a JAMA Internal Medicine című szakfolyóiratban közzétett tanulmányuk eredményét ismertetve.

A melamin nitrogéntartalmú, heterociklusos, aromás szerves vegyület, előállítása ipari méretekben kalcium-ciánamidból történik. Elsősorban a műanyagiparban alkalmazzák: kedvező tulajdonságai miatt konyhai eszközök festésére használják, de műtrágya alkotórészeként és rovarirtószerként is igénybe veszik.

2008-ban hat csecsemő meghalt és további ötvenezer kórházba került Kínában, mert melamintartalmú tápszert és tejport adtak nekik. Korábbi vizsgálatokból tudni azt is, hogy a vegyület nagy mennyiségben vesebántalmakat idézhet elő felnőtteknél.

A tajvani kutatás során hat, húszas éveiben lévő önkéntes melamin bevonatú tálkából evett forró levest reggeliként, míg a kontrollcsoport tagjai kerámiaedényből fogyasztották el ugyanazt az ételt. Három hét múlva megcserélték őket.

Kiderült, hogy azoknak a vizeletéből, akik melamin tálkát használtak, a nap folyamán 8,35 mikrogrammnyi melamint vontak ki, míg a többiekéből csupán 1,31 mikrogrammot.

A kutatók nem vizsgálták, hogy milyen egészségügyi problémák származhatnak abból, ha a vegyület bejut az emberi szervezetbe, és azt sem tudják megmondani, vajon okozhat-e hosszú távú megbetegedést az önkéntesek vizeletében kimutatott melaminszint, miként azt sem mérték, hogy a vegyület elraktározódott-e a kísérleti alanyok szervezetében.

Craig Langman, aki a vesebetegségek specialistája az Északnyugati Egyetem chicagói orvosi karán, úgy vélekedett, hogy a tajvani kutatás érdekes kérdéseket vet fel - akár aggodalmakat is kiválthat -, de még nem bizonyít semmit. Megítélése szerint az amerikaiak "megdöbbentően kis mértékben vannak kitéve a melaminnak, ha egyáltalán", jóllehet az Egyesült Államokban is elterjedt a vegyület alkalmazása különböző műanyag termékeknél.

A professzor mindenesetre szükségesnek tartja a melaminnal kapcsolatos kutatások folytatását, és addig is, amíg nem tárnak fel egyértelmű és kétségbe nem vonható bizonyítékokat, azt tanácsolja, hogy aki megteheti, ne használjon melamin bevonatú konyhai eszközöket, mert a vegyületről már kimutatták, hogy mikrohullámú sütőben a hőre kioldódik, akárcsak bizonyos savas ételek hatására.
mérgezés, melamin

2013-01-24 09:04:59

Hirdetés

Legfrissebb

AZ ORVOS VÁLASZOL

Szakorvosaink válaszai olvasói kérdésekre

Mielőtt kérdez, keressen orvosaink korábbi válaszai között!

Hirdetés
Hirdetés

Web Design & Development Prowebshop