Hirdetés

Mit eszünk 2035-ben?

Az alábbiakban a 21. század néhány meglepő ételféleségét mutatjuk be, vajon melyik kerül a tányérunkra 2035-ben?

étel, táplálék, jövő |

InforMed Hírek11   InforMed | Sándor, K.


Színes répafélék

Termelői piacokon sok helyütt elérhetők már a szivárvány összes színében játszó répaféleségek. Nemcsak a szemet gyönyörködtetik, de igen gazdagok az egészségre jótékonyan ható anyagokban. A vörös répában sok a likopin nevű antioxidáns, míg a sárga és narancsszínű béta-karotinban gazdag. A lila répa az anthocyaninoktól kapta szép színét.


Radicchio saláta

Egyre népszerűbb ez a lilás, szépen erezett salátaféleség, a Treviso nevet viselő fajta például nem olyan keserű, mint a többi.

Gyomok a tányéron

Gyom az a növény, amelynek az erényeit még nem fedezték fel, mondta az amerikai író, Ralph Waldo Emerson. Egyre több, eddig haszontalannak ítélt növényről derül ki, hogy meglepő erényei vannak a konyhában. A porcsinrózsa például igen ízletes, és hatszor annyi A-vitamin van benne, mint a spenótban, valamint hétszer annyi béta-karotin, mint a sárgarépában.

Tücsök és bogár

Kiváló fehérjeforrások lehetnek a különféle szöcskék és tücskök, a kérdés csak az, le tudjuk-e győzni idegenkedésünket.

Fekete királyhal (fekete lazac)

A Rachycentron canadum nagytestű tengeri halfaj, amely 10-szer olyan gyorsan nő, mint a legtöbb hal. Fehér húsú, és nincs jellegzetes halíze. A fekete lazac is a jövő hala lehet.

Lombikhús

Nem szükséges szarvasmarha ahhoz, hogy hamburgert együnk, állítják táplálkozástudósok. Tömegfogyasztásra alkalmasak lehetnek a különféle, tápfolyadékban előállított húsok, amelyek egészségesebbek lehetnek az eredetinél.

Afrikai ételkülönlegességek

A Szahara alatti Afrika növényei azok az étel- és fűszerfélék, amelyek nem találtak még utat a szupermarketek polcaira, ezen a téren még sok a felfedeznivaló, állítják a szakemberek.

Tablettát ebédre

Ma még jobbára a tudományos fantasztikum tárgykörébe tartoznak az ételeket helyettesítő tabletták, ám a tudósok nem adták fel a kísérletezést. Ki tudja, mi kerül az asztalra 20 év múlva?

Forrás: http://www.recipegirl.com, kép: The Fiscal Times
étel, táplálék, jövő

2013-03-04 22:50:44

Hirdetés

Legfrissebb

AZ ORVOS VÁLASZOL

Szakorvosaink válaszai olvasói kérdésekre

Mielőtt kérdez, keressen orvosaink korábbi válaszai között!

Hirdetés
Hirdetés

Web Design & Development Prowebshop