Az elhízás egyre gyakoribb, ezért egyre nagyobb az érdeklődés a fogyókúrák és a szívvédő diéták iránt, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy mostanában szkeptizimus tapasztalható a csökkentett zsírfogyasztás=egészséges szív elmélettel szemben.

A reklámokat nézve ugyancsak könnyűnek tűnik a lefogyás, elég csak megnézni az „előtte – utána” címmel hirdetett meggyőző képeket. Egy televíziós újságíró utánajárt a reklámok mögött rejlő valóságnak.

Egy nemrégiben megjelent tanulmány szerint mire az ember felnő, kétszer annyi gyümölcsöt és zöldséget eszik, mint gyermekkorában, és kevesebb zsírt valamint cukrot fogyaszt.

Ha azt halljuk, hogy több kalória elfogyasztásával is lehet fogyni, nem akarunk hinni a fülünknek. Pedig igaz lehet, ugyanis tudásunk a kalóriákról meglehetősen leegyszerűsített tényeken alapul.

Akár 2-3 kilót is magára szedhet karácsonykor, aki nem figyel oda. Az ünnepi asztalnál szinte mindenki többet eszik a megszokottnál, és bizonyos betegségek esetén ez veszélyes is lehet.