A zsíros étrend és az elhízás veszélyes immunválaszt válthat ki, amely növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát - állapította meg a londoni Queen Mary Egyetem kutatói. Tanulmányuk a Cell Metabolism című szaklapban jelent meg.

A telített zsírok fogyasztása a halálozás kockázatának növekedésével függ össze egy nagy létszámú, hosszú távú kutatás szerint.

Az örökletes magas koleszterinszint (familiáris hypercholesterinaemia, FH) 20.000 embert érinthet Magyarországon. A korai felismerés és megfelelő kezelés hiányában megnő a fiatalkori szívinfarktus, stroke, hirtelen szívhalál és a végtagok érszűkületének lehetősége.

Hatvanezer beteg mondott le a koleszterin csökkentők szedéséről az ABC ausztrál tévétársaság éles vitákat kiváltott műsorának hatására, amelyben toxikusnak nevezték a sztatinokat.

Az olajos magvakat jellemzi, hogy az ehető belső magot ehetetlen, kemény burok és héj veszi körül. Botanikailag a termések különbözőek, például a mogyoró, a dió és mandula csonthéjas termés. Lássuk ábécé sorrendben a hazánkban ismertebb magvakat.