A perifériás érbetegség, közismert nevén az érszűkület, gyakran a súlyos szívinfarktus vagy agyvérzés előrejelzője is lehet. Ezért a Magyar Hypertonia Társaság az EGIS Gyógyszergyár Nyrt. támogatásával útjára indította az EReink Védelmében (ÉRV) programot, a tünetmentes perifériás érbetegek felderítésére és a körükben tapasztalható megdöbbentő szív- és érrendszeri halálozási arány csökkentésére.

A liverpooli John Moores University kutatói szerint a likopin csökkentheti a szívkoszorúérbetegség egyik fő kockázati tényezőjét, a magas koleszterinszintet. Ahhoz azonban, hogy a szervezet hozzá tudjon jutni a likopinhez, a paradicsomot meg kell főzni, a legjobb valamilyen olajban.

Az Egyesült Államok második legnagyobb gyógyszergyártója egy szívinfarktus kockázatát csökkentő gyógyszert vizsgál. Az előrehaladott fázisban levő kísérlet során az MK-0524A nevű gyógyszert niacinnal (B3 vitamin) kombinálják.

Egy tanulmány szerint bár azt még pontosan nem tudni, hogyan, de az egyes növényekben található ún. fitoszterolok csökkentik a koleszterinszintet. Gazdag fitoszterolokban a szezámmag, és a búzacsíra, valamint a diófélék és a magvak.

Az FDA ugyan jóváhagyta, hogy feltüntethető a csomagoláson az az állítás, hogy a szója csökkenti a szívbetegségek kockázatát, az American Heart Association bizottsága szerint csak mérsékelt hatása van a koleszterin szintre, ha egyáltalán van.