Több mint 1,6 millió ember halálát okozza világszerte évente a túlzott sófogyasztás - állapították meg egy nemzetközi kutatócsoport több mint 180 országot vizsgálva.

A kezdetek…
A D-vitamin hiány csonttünetei már az ókorban ismertek voltak, azonban részleteiben csak 1650-ben F. Glisson írta le. A csukamájolajat (amely valójában a tőkehal májának olaja) hosszú időn keresztül gyógyszerként használták a D-vitamin hiány kezelésére, azonban először csak 1824-ben D. Scheutte írta fel kezelésként.

A túl kevés napfénynek való kitettség jelentősen növeli a bármely okból bekövetkező halálozás kockázatát - derült ki egy nagyméretű tanulmányból.

A vas elengedhetetlenül fontos ahhoz, hogy a szervezet hemoglobint tudjon előállítani. A hemoglobin teszi lehetővé a vörösvértestek oxigén szállítását. A vashiány főleg nőknél fordul elő.

A napsugárzás csökkentheti a folsavszintet a fiatal nők szervezetében - figyelmeztettek ausztrál kutatók.