Hirdetés
Fűszeres bébiételek?
Felejtsük el a tejberizst és a bébiételt, és adjunk a babának curryt, sőt, erős paprikát is – ideje megváltoztatni a csecsemők étkezési szokásait, mondják amerikai kutatók.
– Rengeteg mítosz forog közszájon ezzel kapcsolatban – mondja Bergman professzor –, és ezeket semmiféle bizonyíték nem támasztja alá. – Ráadásul a könyvek sem igazán segítenek átformálni a szülők gondolkodását. A kutatások mind azt bizonyítják, hogy a csecsemő étellel kapcsolatos első élményei meghatározzák későbbi étkezési szokásait. Az elhízás elleni küzdelemhez nagymértékben hozzájárul, ha már egészen kis kortól változatosabb ízekhez és ételekhez szoktatjuk a gyerekeket.
Mindez könnyebb is és nehezebb is, mint gondolnánk. Könnyebb, mert a szakemberek szerint egy hathónapos sok tekintetben ugyanazt eheti, mint a szülei. De nehezebb, mert nem könnyen talál valaki részletes útmutatást e téren.
Az irányelvekből általában kimaradnak az egyes etnikumok fogásai, pedig Indiában például már a kisgyermekeknek curryvel, vagy fahéjjal fűszerezett ételeket adnak. A könyvek óvják a kisgyermekes szülőket a diótól és a tenger gyümölcseitől is, mint esetleg allergiát okozó ételektől.
A szakemberek szerint féléves kor után gyakorlatilag bármivel megbirkózik a kicsi, ám van néhány dolog, amire vigyázni kell. Legyünk óvatosak, ha a családban van allergiás beteg, ilyenkor csak fokozatosan vezessünk be egy-egy újdonságot, és figyeljük a hatást. Fontos emellett a változatosság, ne adjunk unalmas ételeket a kicsiknek.
A gabonapehely azért a legrosszabb választás, mert éppen olyan, mintha a tápszert még külön meg is cukroznánk. A gabonafélék igen gyorsan cukorrá bomlanak a szervezetben, megemelkedik a vércukor- és inzulinszint, ami későbbi egészségi problémákhoz, így elhízáshoz is vezethet.
CNN
2011-03-21 14:08:28