A vonzó ételek látványa agyunk jutalmazó rendszerét hozza működésbe

Egy csokiturmix látványa agyunk ugyanazon területeit aktiválhatja, amelyek például akkor lépnek működésbe egy függőnél, amikor kokaint lát - közölték amerikai kutatók.

étel, addikció, elhízás, fogyókúra | MTI Hírek 2011 ;8
Az Archives of General Psychiatry című szakfolyóiratban megjelent tanulmány rávilágít, hogy miért olyan nehéz egyesek számára az egészséges testsúly megtartása, és miért oly problémás az elhízás kezelése.

"Ha bizonyos ételek addiktívak, az részben magyarázhatja a nehézséget, amelyet az emberek akkor tapasztalnak, ha meg akarják tartani éppen elért normál testsúlyukat" - véli Ashley Gearhardt, a connecticuti Yale Egyetem munkatársa.

A kutatócsoport funkcionális mágneses rezonanciás készüléket (fMRI) használt a vizsgálathoz. Ezzel a képalkotó eljárással 48 fiatal nő agyi aktivitását követték nyomon, miközben vagy csokis tejturmixot, vagy ízetlen innivalót kínáltak nekik. A kísérletbe bevont önkéntesek között a vékonytól a kövérig többféle testalkatú nő akadt.

A vizsgálatok alatt úgy találták, hogy a csokis shake látványa aktivitást váltott ki az alanyok agyának elülső cinguláris kérgében és a mediális orbitofrontális kéregben, két olyan agyterületen, amely a függőségben is szerepet játszik. Az aktivitás mértéke nagyobbnak bizonyult azoknál a nőknél, akiket kényszeres evési szokások jellemeztek.

Ahogy írásukban a kutatók kifejtették, az élelmiszerek reklámja és az olcsó ételek általános elérhetősége nagyon megnehezíti az egészséges ételek választását, mert a mindenütt jelen lévő "kísértés" bekapcsolja az agyi jutalmazó rendszert, elindítja az étel iránti vágyat.
| étel, addikció, elhízás, fogyókúra
2011-04-05 21:33:22


Csodálatos hatású diéták

Ahol csak lehetett, kerültük a „fogyókúrás diéta” kifejezést. Tettük ezt azért, mert mind a két szó arra utal, hogy valami ideiglenes dologról van szó. Gondolju...


Egyetek, nőjön a begyetek!

A magyarok számítanak Európa legelhízottabb nemzetének, és világszinten is a negyedik helyen állnak - közölte a Magyar Elhízástudományi Társaság (MET) a Gazdasági E...


A dél-európai gyerekek a leginkább elhízottak Európában

A dél-európai országokban - Görögországban, Spanyolországban, Olaszországban és Cipruson - a legnagyobb az elhízott és kövér gyerekek aránya az európai kontinensen, ...


Fogyókúra tippek a fürdőruha-szezon előtt

Sokak számára a tavasz a legnehezebb időszak. Már csak néhány hét van a strandidényig, és ha felpróbáljuk a fürdőruhát vagy a rövidnadrágot, bizony lelepleződnek a...


Nem lesz cukorbeteg a kövér gyerek, ha idejében lefogy

Nem lesz cukorbeteg a kövér gyerek, ha lefogy 13 éves koráig, állapította meg a Koppenhágai Egyetem kutatói, melyet a New England Journal of Medicine című folyóirat köz...


hirdetés