Hirdetés

A mediterrán étrendről

Akiknek magasabb a koleszterinszintje, mint 240, azoknál kétszer akkora a szívroham kockázata, mint a 200 alatti koleszterinszinttel rendelkezőknél.

mediterrán diéta, koleszterin |

InforMed Hírek 2003 ;1   InforMed | Dobos, L.

Egy felmérés szerint a 40 évesnél idősebbek 51 százaléka nem ismeri a saját koleszterin-mutatóit.
A koleszterin viaszos anyag, a máj termeli, és fontos szerepe van az idegpályák szigetelésében, a sejtmembrán létrehozásában és bizonyos hormonok termelésében. A szervezet azonban éppen eleget termel a saját szükségletére.
A fölösleges koleszterint a véráramba kerül és az erek falán ún. plakkokat képez, amelyek lelassítják, vagy lehetetlenné teszik a vér áramlását.
Ajánlatos lenne minden 20 év fölötti felnőttnek ötévente ellenőriztetni a vér lipoprotein-szintjét (összkoleszterin, LDL és HDL koleszterin és triglicerid).
A mostanában divatos olívaolaj fogyasztásával még nincs megoldva minden probléma. Több hal, gyümölcs és zöldség kellene, és kevesebb hús valamint telített zsír az étrendünkbe.
A mediterrán étrend alapkövetelményei:
-Legyen túlsúlyban a gyümölcs és a zöldség, a burgonya, gabonafélék, bab, dió és más magvak
-Az évszaknak megfelelő friss élelmiszert fogyasszunk, lehetőleg minél kevesebb feldolgozott árut.
-A fő zsiradék az olívaolaj legyen.
-Az elfogyasztott zsír az összenergia 25-35 százaléka legyen csupán, ebből 7-8 százaléknál ne legyen több a telített zsír.
-Naponta fogyasszunk kevés sajtot és joghurtot.
-Hetente kevés halat és szárnyast, a tojás ne legyen több heti 4 darabnál.
-Gyümölcs legyen a desszert, ne pedig a magas cukortartalmú édességek.
-Vörös húsokat – borjú, sertés, bárány és kecske – havonta csupán néhány alkalommal fogyasszunk.
-Megfelelő testmozgással biztosítsuk az egészséges testsúlyt, fittséget és jó közérzetet.
-Mérsékelten fogyasszunk bort, étkezéskor, napi 1-2 pohár férfiaknak, és 1 pohár a nőknek elegendő.
mediterrán diéta, koleszterin

2005-05-15 18:26:29

Hirdetés

Legfrissebb

AZ ORVOS VÁLASZOL

Szakorvosaink válaszai olvasói kérdésekre

Mielőtt kérdez, keressen orvosaink korábbi válaszai között!

Hirdetés
Hirdetés

Web Design & Development Prowebshop